Pesto smaker himmelsk som tilbehør til mange slags matretter. Vi syns den er best til pasta. Det finnes utallige oppskrifter. Denne grønne pestoen er veldig enkel å lage.
- Blader fra 1 basilikumplante
- 2 ss pinjekjerner
- 40 g parmesanost
- 1 ss olivenolje
Ingrediensene kjøres i en hurtigmikser til det er godt blandet. Pestoen holder til 4 personer. Pestoen holder i 3-4 dager i kjøleskap hvis den dekkes med plast.
I dag serverte vi denne pestoen sammen med fullkornspasta, kokt skinke, purre og sukkererter. Nammenam! :P
1 kommentar:
hvis jeg serverer denne retten for pappa, kommer han til å tro det er kuspy :P men kan jo prøve ^^
Legg inn en kommentar