Denne lekre salaten smaker godt på varme sommerkvelder. Både som én enkelt rett, forrett eller som tilbehør til en hovedrett. Også som et fargerikt tilskudd til en større buffet.
4 tomater
1 pakke fetaost
1 rødløk
1/2 potte frisk rød basilikum
Olivenolje
Kvernet sort pepper
Tomatene skjæres i skiver, fetaosten i terninger og rødløken finhakkes. Tomater, ost og rødløk legges på et fat i denne rekkefølgen. Pynt med basilikumbladene renset for stilker. Deretter tilsettes olivenolje og kvernet pepper etter smak.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar